피망은 비타민의 보고라고 불릴 정도로 비타민C의 함량이 높은 채소로 고추를 개량하여 매운맛을 줄이고 과육의 아삭한 식감은 살린 식재료입니다. 초록색과 빨간색 두 종류가 있습니다.
피망 효능
1. 다이어트 도움
피망은 비만인 사람에게 특히나 좋은 식품입니다. 100g당 25kcal로 저칼로리 식품입니다. 또 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출을 원활하게 하고 식이섬유도 풍부해서 변비 예방 및 장 운동에 효과적입니다.
2. 성인병 예방
피망에 있는 파라진 성분이 체내의 혈액이 응고되지 않고 원활하게 순환할 수 있도록 도움을 줍니다. 위에서 언급햇듯이 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주고 심혈관에 부담을 줄여주기 때문에 혈액순환이 잘 되어 동맥경화나 고혈압, 고지혈증 등 성인병 예방에도 좋습니다.
3. 눈 건강
피망에는 눈에 좋은 비타민A가 많이 들어있어 안구질환 및 시력저하 예방과 야맹증에 좋습니다.
4. 면역력 향상
피망에 많이 함유되어 있는 피코펜 성분이 강한 항산화 작용을 하여 혈액순환을 원활하게 해 주고 체내에 유해한 활성산소를 제거해줍니다. 또 비타민C 성분도 많이 들어있어 면역력을 강화시키기 때문에 감기바이러스나 세균 등으로부터 보호해 각종 질병을 예방해 줍니다.
5. 피부 건강
피망에는 베타카로틴, 비타민C 가 다량 함유되어 있어 멜라닌 색소를 억제하고 기미와 주근깨, 잡티 등 미백효과를 볼 수 있고 노화방지도 해준다고 합니다.
피망 부작용
피망은 독성이 없어 특별한 부작용은 없는 식품이지만 비타민A가 풍부하게 들어있어 과다 섭취할 경우 식욕부진, 체중감소 등의 부작용이 일어날 수 있습니다.
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