양상추 효능 및 부작용, 보관 방법, 칼로리 입니다.

양상추는 샐러드로 많이 이용이 되며 수분이 전체의 90~95%를 차지하고 있고 탄수화물, 조단백질, 조섬유, 비타민C 등이 들어있습니다. 양상추의 쓴맛은 락투 세린과 락투신이라는 알칼로이드 때문인데 이것은 최면, 진통효과가 있어 양상추를 많이 섭취하면 졸음이 온다고 합니다. 오늘은 이 양상추의 효능 및 부작용, 보관 방법, 칼로리를 알아보겠습니다.

효능입니다.

1. 양상추 칼로리가 100g당 14kcal로 굉장히 낮고 포만감이 높아 다이어트할 때 먹으면 효과만 좋을 뿐 아니라 다이어트할 때 변비때문에 고생하시는 분들이 많은데, 양상추에는 식이섬유가 다량 함유되어 있어 변비에 좋다고 하니 다이어트와 변비를 해결할 수 있다고 합니다.

 

2. 신경이 예민해졌다고나 신경이 예민해져 불면증에 시달리시는 분들은 양상추를 꾸준하게 섭취해주시면 도움이 됩니다. 양상추에 들어있는 알카로이드라는 성분이 신경을 안정시키는 효과가 있어 불면증을 해소하는데 효능이 있다고 합니다.

 

 

3. 양상추에는 베타카로틴 성분 및 각종 비타민이 풍부하게 들어있어 양상추를 꾸준하게 섭취하면 면역력을 강화시켜주고 각종 질병을 예방해주며 활성산소를 제거해주는 효능이 있다고 합니다.

 

4. 양상추에 들어있는 비타민C가 콜라겐과 칼로틴의 합성을 도와주어 골다공증 예방을 해주고, 마그네슘이 풍부하게 들어있어 혈액순환을 원활하게 해주고 근육조직을 튼튼하게 해 준다고 합니다. 우유와 함께 섭취하면 더욱 좋다고 하니 함께 섭취해보시길 바랍니다.

 

5. 양상추에는 식물성 기름성분과 비타민E가 풍부하게 들어있어 피부 건강에 아주 좋은 효과가 있다고 합니다. 강한 항산화 작용도 해 피부를 포함한 체내 모든 기관의 면역력을 높여주고 노화를 방지하는 효능이 있다고 합니다.

 

6. 양상추는 빈혈 예방에도 좋은데 양상추에는 무기질과 철분이 풍부하게 들어있어 피를 생성하는 작용을 도와주어 빈혈 예방에 많은 도움을 준다고 합니다.

 

 

부작용입니다.

양상추는 잠을 잘오게 하여 수면 장애를 개선하는데 도움을 주지만, 과도하게 섭취할 경우 졸음을 유발해 일상생활에 지장을 줄 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

보관 방법입니다.

양상추는 저온에서 20일 동안 보관해도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 수분이 날아가지 않도록 랩에 싸서 보관하거나 비닐에 넣어 보관해주시는 것이 좋습니다. 시들시들한 겉잎으로 양상추를 싸서 보관해주시는 것도 좋습니다. 손질한 양배추는 요리하기 전 얼음물에 담근 후 사용하면 더 아삭하게 즐길 수 있습니다.

 

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